Avellana

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Descripción

Las avellanas comúnmente son utilizadas en recetas de repostería y panadería, enteras pueden consumirse como aperitivos en meriendas, su sabor es muy agradable para adultos y niños, también se encuentra en forma de crema, aceite y harina;  cuenta con altos niveles de vitaminas B1, B2, E, K y C, potasio, magnesio, hierro y carbohidratos; son altamente recomendables como fuente de energía y grasas insaturadas, en casos de dieta por pérdida de peso, constituyen una alternativa para saciar el apetito y pueden ser consumidas por personas intolerantes al gluten.

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