FRUTOS SECOS

Los frutos secos (avellanas, almendras, piñones, pistachos, castañas, nueces, etc.) son semillas comestibles envueltas por una cáscara dura. Constituyen una excelente alternativa y/o sustituto a los aperitivos o snack procesados, por cuanto poseen una gran cantidad de fibra, proteínas vegetales, vitaminas, minerales, grasas buenas, y además su sabor es agradable, también son utilizados en preparaciones dulces y saladas, en caso de dietas por pérdida de peso o regímenes alimenticios especiales; se consideran una fuente de energía, con muy poco contenido en agua, mejoran el sistema inmune y poseen características antioxidantes, algunos mejoran los procesos intestinales, cardíacos y pueden ser consumidos por niños y adultos.

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